老北京茶馆,老北京茶文化

在家，茶是生活必需品，而在外，泡茶馆则是老北京人生活的一部分。茶馆类型各异，如清茶馆、书茶馆、茶酒馆和野茶馆，各有其特色。野茶馆环境清幽，有的甚至设在田园之中，茶艺独特，如用大砂壶靠火炉煮茶，能充分释放茶叶的香气和味道。曾经，如帅府园的小茶棚，虽非郊外，却也保留着野茶馆的韵味。

虽说是在文化馆报告厅、虽说只是一周一次，但是各种老规矩却是严丝合缝、滴水不漏，颇有老北京之韵。今天不少“洋茶馆”，除装修之外，实在乏善可陈，并且茶叶、茶点分量亏心。要知道，北京的买卖行，自古：少一两损福，少二两伤禄，少三两折寿。